Kiezkantine

Zu einem lebendigen Quartier gehört auch eine lebendige Gastronomie: Die "Kiezkantine" (Arbeitstitel) ist das gastronomische Herz der Stadtwirtschaft und für eine Nutzung als Gastronomiefläche vorbereitet.
Neben einem vorläufig möblierten Gastraum von ca. 74 Quadratmetern, ausreichend für 30 bis 40 Gäste, gehören zur Gastronomiefläche:
- 1 Ausgabebereich, inkl. bewegliche Thresenelemente, Dunstabzug, Waschbecken, Schrank/Arbeitsfläche, Geschirr für ca. 100 Personen
- 1 Küchenraum, inkl. Vorbereitungsstrecke, 2 Herdplatten, Spülstrecke, Schränken und Gastro-Kühlschrank, Anschlussmöglichkeiten für weitere Geräte
- 1 Trockenlagerraum
- 1 Außenlagerraum
- 1 Aufenthalts- oder Lagerraum
- 1 Außenbereich auf dem Produktionshof für ca. 25 Gäste

Die "Kiezkantine" soll vordergründig für die Akteur:innen und Gäste der Stadtwirtschaft aktiv sein. Betreiber:innen erhalten das weitgehend exklusive Recht, Veranstaltungen in der Stadtwirtschaft mit Catering zu versorgen.

Ausführliche Informationen zur Gastronomiefläche finden sich in der Ausschreibung (unterhalb der Galerie).

Sofern die Gastronomiefläche nicht dauerhaft vermietet ist, kann sie für Veranstaltungen angemietet werden.